好吃不怕胖的荠菜黑糯米全麦皮轻脂烧麦
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步骤1/11
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胡萝卜,木耳香菇荠菜切碎备用,准备一杯开水150毫升,紫米提前泡2-3小时后放电饭煲蒸熟
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步骤2/11
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开水和面,揉成光滑面团后盖上保鲜膜放置一会
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步骤3/11
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蒸熟的紫米翻一下晾着
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步骤4/11
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热锅倒油放入姜末,牛肉馅儿炒制变色
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步骤5/11
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放入所有素菜然后翻炒1分钟左右
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步骤6/11
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倒入有机酱油,蚝油和藤椒油,和辣椒面然后加一些清水
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步骤7/11
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放入紫米翻炒均匀,最后加藤椒油和香油。混合好的馅儿放一边晾凉
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步骤8/11
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面团稍微揉下分成大概20-22个小块
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步骤9/11
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擀面,中间厚边缘薄的面皮,包入馅儿裹成烧麦
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步骤10/11
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水开放入蒸笼,蒸15分钟即可
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最后一步
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软糯可口,咸鲜健康版本的养生烧麦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-15 · 四川省
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