堪比饭店的秘制烤脑花
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猪脑花是我最喜欢的食物之一!以前吃火锅或者川菜,那是必点菜色!自从能买到新鲜猪脑后,很爱在家烤上一、两副,过过嘴瘾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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脑花洗净,将血丝和网膜都拉干净,放入加了姜片的滚水中断生
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步骤2/3
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郫县豆瓣酱、老干妈、料酒、酱油混合一起后,放在猪脑上,姜和大蒜切末、小葱切小段也放上,将加热的食用油倒入配料上
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最后一步
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烤箱200度20分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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