家常酸辣汤
春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸主收涩,吃酸的是在鼓励肝的“曲”性,而辛味会促使肝舒展开来,体现肝的“直”性。所以健康的人在春天适合吃些辛味的食物让肝舒展,酸辣汤可以偏辣一些。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材:金针菇洗净切段,胡萝卜刨去表皮切丝,竹笋剥去外皮切丝焯水,香菜洗净,淀粉加入20克水调和成淀粉水备用
-
步骤2/15
点击查看大图
锅内倒入10毫升橄榄油
-
步骤3/15
点击查看大图
放入胡萝卜丝
-
步骤4/15
点击查看大图
煸炒1分钟这样可以更好的人体吸收维生素A
-
步骤5/15
点击查看大图
倒入金针菇段
-
步骤6/15
点击查看大图
煸炒均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入焯过水的竹笋丝
-
步骤8/15
点击查看大图
煸炒至食材变软之后倒入600毫升水
-
步骤9/15
点击查看大图
放入15克葱伴侣6月香辣椒酱
-
步骤10/15
点击查看大图
大火煮开后转小火炖煮5分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入15毫升六月鲜12克轻盐松茸酱油
-
步骤12/15
点击查看大图
倒入30毫升味达美清香米醋
-
步骤13/15
点击查看大图
倒入淀粉水进行勾芡
-
步骤14/15
点击查看大图
撒上香菜段煮沸后关火
-
最后一步
点击查看大图
健脾养胃的酸辣汤
家里没有干辣椒或是辣酱粉所以用辣椒酱替代,大家可以用干辣椒这样味道会更正。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-15 · 上海市
家常酸辣汤的相关分类
家常酸辣汤的相关推荐
-
开胃助消化——家常酸辣汤
159250人看过 -
酸辣汤
1109690人看过 -
三叔传统家常菜酸辣汤
231973人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 酸辣汤
133035人看过 -
#中小学生做饭指南#蘑菇炒鸡蛋
168712人看过 -
#女神野餐记# 酸辣汤
192114人看过 -
家常美味酸辣汤,喝三碗都不够
563913人看过 -
自制黑豆沙
267920人看过 -
浓汤宝猪皮冻
60709人看过 -
豆皮
79134人看过 -
梅菜扣肉
71194人看过 -
酸辣汤
5767人看过