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香辣牛肉干的做法

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香辣牛肉干

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

风干牛肉 2两

、

辣椒面 2勺

、

大蒜子 1个

、

小米椒 10个

、

葱花适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉干条切薄片，冷水下锅，煮8-10分钟
步骤2/4 点击查看大图
捞出牛肉，沥干水分。
步骤3/4 点击查看大图
蒜籽，小米椒，葱花切碎，分开放
最后一步点击查看大图
锅烧热，放入适量菜籽油，油温6分热加入小米椒和大蒜籽，翻炒出香气，关中火，加入辣椒粉2勺。倒入牛肉，开大火，翻炒15秒，加盐适量，翻炒20秒，加入葱花，翻炒5秒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 湖南省

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