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萝卜炖牛腩-凯度蒸烤箱的做法

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萝卜炖牛腩-凯度蒸烤箱

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今天给大家推荐一款超好吃的萝卜炖牛腩🥘 萝卜清甜多汁，牛腩软烂入味，就是汤汁拌饭也能多吃两碗大米饭，喜欢的小伙伴赶紧动手做起来吧😋

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

白萝卜 1根

、

八角 2颗

、

桂皮 1小块

、

花椒几粒

、

香叶 3片

、

大蒜 4瓣

、

生姜 3片

、

柱侯酱 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

五香粉 1茶匙

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒 4勺

、

冰糖 4块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所需要用到的食材
步骤2/4 点击查看大图
洗干净牛腩血水，切小块，加料酒浸泡15分钟；冷水下锅，加入姜片将血沫出来即可捞出，不需要煮熟，待用
步骤3/4 点击查看大图
热锅热油加入生姜片、蒜片爆香，倒入牛腩块、料酒、生抽、老抽、冰糖等调味品炒上色
最后一步点击查看大图
放入八角、香叶、花椒、桂皮；然后加水淹没牛腩煮开后，倒入砂锅里，放入ZDpro二代蒸烤箱中下层（搭配蒸盘或者网架使用），选择高温蒸模式110度蒸90分钟，烹饪结束前30分钟，将白萝卜放入砂锅和牛腩一起炖煮

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 广东省

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