酸菜焖带鱼
带鱼的营养价值很高,一点也不输给三文鱼,带鱼的EPA和DHA含量都很高,刺也少,特别适合老人小孩吃!搭配上酸菜的味道,非常开胃可口。
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步骤1/11
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准备一段带鱼洗干净
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把带鱼切成一小节,放入腌鱼料,拌匀备用。
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配料切好备用。
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调味碗汁提前用个碗装好调好
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热锅热油
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放入带鱼,中大火,先把带鱼一面煎至金黄。
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步骤7/11
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待两面煎至金黄时,放入葱头姜丝和蒜粒,还有酸菜,然后再淋入少许花生油,让配料轻炒出香味。
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步骤8/11
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之后放入调味碗汁,中小火煮一分钟
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步骤9/11
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之后把带鱼翻过另一面吸收下汁水
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最后洒上葱头即可。
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最后一步
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最后即可上桌,非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-13 · 广东省
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