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土豆泥肉沫小山

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有的评论说这个应该叫什么名字？那个应该叫什么名字？其实名字就是你自己觉得神似或形似然后自己起就好了呀，谁有规定要起什么呀？亘古以前没有名字的时候，那怎么办？起的名字，自己心情好就好了。自己欢喜就好了。有缘了自是欢喜，无缘对面也不相识。。愿你们一切欢喜。我做的也开心快乐。我分享的也开心快乐。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆 1个

、

肉馅适量

、

白胡椒适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

葱花适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆泥切小片，上锅蒸。
步骤2/6 点击查看大图
蒸熟好的土豆拿出来用擀面杖捣成泥状，在小碗里放一个保鲜膜，把土豆泥倒入碗中铺平。
步骤3/6 点击查看大图
碗倒扣，保鲜膜撕开备用。
步骤4/6 点击查看大图
倒扣好的土豆泥。用叉子给它叉出一条条山道形状。中间我还用筷子插了四个孔。这样浇汁的时候，土豆山里头也能吸收到汤汁。
步骤5/6 点击查看大图
之前准备好的肉泥，起锅烧油碎葱喷香，翻炒肉泥加料酒，生抽，白胡椒粉，盐，炒熟加水淀粉。炒成肉泥糊汁。浇在土豆泥上。
最后一步点击查看大图
有没有被靓到？。超级有食欲。

小贴士

1.土豆泥蒸熟之后一定要捣碎。碎了口感才更加细腻。 2.要想土豆泥更加的好吃。本身加味道，加上肉末汁是更加美味。 3.这可是真正的一款简单好做又有营养的美食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-13 · 山西

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