基础面包
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最基础的面包,是很多变化的开始。 掌握了之后就可以尝试按自己的口味来加减食材。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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用温水把酵母化开,放入高筋粉、糖和盐,稍微揉成团
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步骤2/10
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醒面20分钟,目的是让面筋自己松弛开来(发现面包机和面功能中有醒面这一步,下次做的时候就直接让面包机做第一步面团就好,耶✌!待到面包机开始第二步揉面时放一勺油就好)
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步骤3/10
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放入20克油,黄油或其他植物油都可以。我发现油直接浇在外面不容易揉进去。最好是把油包在面团里揉,否则容易流出。
步骤4/10
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发布于 2023-04-12 · 美国
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