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香酥花椒叶的做法

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香酥花椒叶

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食材清单加入采购清单

油适量

、

盐半勺

、

花椒叶

、

豌豆粉

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材清单花椒嫩叶面粉玉米淀粉盐泡打粉植物油清水加入采购清单一把适量适量量少许适量适量
步骤2/4 点击查看大图
加入适量盐、少许油、少许泡打粉，再一点点加清水搅成稀面糊（盐的量要使面糊咸度正合适，太淡了炸出来的成品油腻。加油是在炸的时候不会太多的吸入油。加泡打粉是在炸的时候面糊遇热膨化，成品才会更加酥脆）
步骤3/4 点击查看大图
放入油中炸，一次不要放太多，保持花椒叶的形状好看。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 北京

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