春季美食～榆钱窝头
只有开春才能吃到榆钱， 它具有健脾安神，清心降火，止咳化痰的功效。含钙和铁比较丰富，期中含铁比菠菜还高，很适合老人孩子食用。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
-
步骤1/11
点击查看大图
摘干净，去掉里面的小树叶和根部。把榆钱一瓣瓣扽下来。
-
步骤2/11
点击查看大图
摘好的榆钱用水加盐浸泡5分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
冲洗干净，榆钱还是很脏的，我洗了4遍，控水备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
加小苏打拌匀，也可以不加。就是为了固色用。
-
步骤5/11
点击查看大图
小米用破壁机打成粉加在榆钱里。
-
步骤6/11
点击查看大图
加带有豆面的玉米面和盐，就是平时蒸窝头那中玉米面。
-
步骤7/11
点击查看大图
用手使劲攥揉，把榆钱里的水份攥出来。
-
步骤8/11
点击查看大图
和成有点发黏的面团即可，
-
步骤9/11
点击查看大图
手上沾点水团成球整成窝头状
-
步骤10/11
点击查看大图
水开上锅蒸，大火20分钟。如果窝头大要适当增加蒸的时间。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦，入口很润滑，也可以沾点料吃，蒜泥+醋+香油别有风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-10 · 天津市
榆钱窝头的相关分类
榆钱窝头的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#红烧栗子排骨，太香啦
167723人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#蛤蜊蒸蛋
133186人看过 -
鱼香肉丝
6279029人看过 -
玉米山药排骨汤
171685人看过 -
榆钱窝窝头#春季减肥，边吃边瘦#
407271人看过 -
河南菜莽
53701人看过 -
红烧冬瓜
52558989人看过 -
#旅行中的美味# 牛肉炒豇豆
174974人看过 -
不输麦当劳的三角苹果派
127369人看过 -
#旅行中的美味#红枣玉米面窝头
135720人看过 -
孜然火腿土豆丁
4065822人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3267547人看过
