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卤上脑牛排的做法

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卤上脑牛排

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食材清单加入采购清单

上脑牛排 3块

、

橄榄油适量

、

大蒜 3粒

、

啤酒 1瓶

、

黑胡椒粉适量

、

老抽适量

、

冰糖适量

、

生抽 2勺

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

肉桂 1根

、

青花椒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、牛排洗净，锅中倒入油加入大葱(小葱)、大蒜粒、八角香叶肉桂、青花椒，炒香味后放入牛排煎至两面微黄。2、倒入一瓶啤酒，大火煮开捞去浮沫，放入生抽、老抽、冰糖，小火煮30分钟。3、翻面再煮至收水，留少许汁水，关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-10 · 江苏省

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