白斩鸡
逢年过节宴请宾客,都会做一些辣的油腻的大菜,什么水煮鱼啊、红烧肉啊,做一道清淡而不失美味的菜才是最渴望的,今天的这道白斩鸡就是这样一道菜,鸡肉提供优质蛋白质,低脂高蛋白,焗熟的方式避免油腻,少油少糖,真正的减脂餐!款待朋友也不错! 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/9
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准备好所需要的材料;
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步骤2/9
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去骨琵琶腿加盐2克和胡椒粉少许,抓匀腌制20分钟;
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步骤3/9
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电饭煲内胆底铺上葱段和姜片;
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步骤4/9
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将琵琶腿皮朝下放入电饭煲内胆中;
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步骤5/9
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盖锅盖,按下煮饭键,直至跳起至保温就熟了;
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步骤6/9
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制作蘸汁:葱花10克,加入珍选捞汁4勺、醋2勺、香油1上、盐2克、糖2克,拌匀;
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步骤7/9
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将鸡肉取出,切成条;
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步骤8/9
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装盘即可食用;
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最后一步
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鸡肉蘸取料汁后,滋味浓郁非常好吃;
半糖有话说~
1、用电饭煲做鸡腿熟得快还不老,鲜嫩多汁;
2、这个蘸汁十分大众,老幼都喜欢,喜欢辣的也可以放一些小米辣等;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-10 · 天津
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