青瓜红萝卜炒牛肉~
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喜欢营养健康的荤素搭配,快手又好吃。 下饭菜哦~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
青瓜
一条
、
红萝卜
一根
、
盐
适量
、
生抽、蚝油
各半勺
、
沙茶酱
1勺
、
白糖
少许
、
食用油
1勺
、
淀粉
适量
、
姜丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛肉切薄片,用姜丝+盐+生抽+沙茶酱+白糖+食用油+淀粉拌好,腌制十分钟。青瓜滚刀切好,红萝卜去皮切片,蒜蓉准备好~
-
步骤2/6
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先炒青瓜红萝卜。锅热下油,爆香蒜蓉。下青瓜红萝卜,反复翻炒,淋点热水,加盖。煮至青瓜红萝卜熟透,下点盐和少许蚝油调味~盛出备用~
-
步骤3/6
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另起油锅。下牛肉翻炒几下,淋少许开水,加盖30秒。打开盖后翻炒几下就可以熄火。把牛肉盛放在青瓜红萝卜上~
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-04-10 · 广东省
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