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美极菠萝焖排骨的做法

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美极菠萝焖排骨

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周末做一道开胃的肉菜，这个时候的水果菠萝正合时，用来做菜最合适，美极菠萝焖排骨，酸甜又可口。参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 500G

、

小菠萝两个

、

白糖少许

、

生抽 2勺

、

美极鲜味汁适量

、

油少许

、

料酒少许

、

姜少许

、

陈醋 1勺

、

彩椒适量

、

大葱半根

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
淮备好所需食材。
步骤2/7 点击查看大图
分别洗干净切好。
步骤3/7 点击查看大图
菠萝切块漫泡盐水沥干备用。
步骤4/7 点击查看大图
排骨泡去血水、沥干，锅里热油，放入排骨两面煎香，盛起备用。
步骤5/7 点击查看大图
冷油放白糖，炒出糖色，加入煎过的排骨，倒入料酒、生抽、陈醋，放大葱、姜、蒜片，一点水焖煮约30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
收汁后加入彩椒、菠萝、美极鲜味汁翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘，尝一块，排骨的肉香还带着菠萝的酸甜清香，美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-09 · 广东省

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