黄油煎嫩牛扒
很多人都喜欢吃牛扒,想牛扒煎得香,一定要搭配黄油一起,牛肉的肉香和黄油的香搭配在一起,简直是绝配! 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/14
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在牛扒两面上各洒上海盐和少许黑胡椒,还有橄榄油,盐腌十分钟。
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步骤2/14
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黄油提前切好备用。
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步骤3/14
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青瓜切五片薄片,排成一朵花。也可以用自己喜欢的蔬果做装饰。
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步骤4/14
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把黑椒汁用到的调料(除了黄油)全放到一个碗里备用。
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步骤5/14
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锅里放入一半的黄油,把它完全融化掉。
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步骤6/14
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黄油全化后
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把调好的调味汁倒入
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步骤8/14
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煮至有一点稠的状态就可以关火了,用个小碗盛出备用。
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步骤9/14
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热锅热油
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步骤10/14
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把腌制过的牛扒放入,先煎一面。
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步骤11/14
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把两面煎至有少许焦黄
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步骤12/14
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然后调中小火,放入剩下的黄油
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步骤13/14
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把牛扒两面都煎一下就可以了。
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最后一步
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最后上碟,洒上少许黑胡椒粒和迷迭香在牛扒上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-09 · 广东省
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