米粑粑
最近看到姐妹推荐做江西米粑粑，姐姐说包了300多个，我觉得那一定是特别特别好吃的吧，回忆儿时也是喜欢吃米粑粑的，于是，准备买了姐姐推荐的米粉，试着自己做做解解馋，里面的馅料可以根据自己的喜好好炒，这次我用了腊肉加上青蒜苗，味道确实不错，这个米粑粑呢，口感是那种硬实有劲道的，喜欢吃软糯细腻的话需要加糯米粉的哦，下面我简单写一写制作方法。
-
步骤1/15
点击查看大图
把腊肉洗干净煮熟，大概煮20—30分钟，再切丁
-
步骤2/15
点击查看大图
青蒜苗洗干净切好
-
步骤3/15
点击查看大图
准备几片姜片，锅里放油下腊肉炒一下，因为腊肉很咸，不用放盐，喜欢鲜可以倒一点点酱油，然后关火，放入蒜苗翻拌均匀，出锅
-
步骤4/15
点击查看大图
放盘子里等冷却
-
步骤5/15
点击查看大图
这时候来调米粑粑粉，江西姐妹推荐的米粉
-
步骤6/15
点击查看大图
米粉一定要用刚烧开的开水烫面，倒入开水用筷子搅拌再稍微冷一点用手多揉才劲道
-
步骤7/15
点击查看大图
揉成光滑团
-
步骤8/15
点击查看大图
分一个一个剂子
-
步骤9/15
点击查看大图
擀圆开始包
-
步骤10/15
点击查看大图
我的手法不好看，包成饺子形状就可以了
-
步骤11/15
点击查看大图
只要不露馅就好，颜值可以忽略
-
步骤12/15
点击查看大图
放入蒸箱
-
步骤13/15
点击查看大图
18分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
到时间闷3分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
一口气炫了三个，配上一碗绿豆汤，挺不错，喜欢吃可以试试哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-08 · 浙江省
米粑粑的相关分类
米粑粑的相关推荐
-
叶儿粑
65150人看过 -
#冬季滋补花样吃法#日式牛肉寿喜锅
208841人看过 -
#豆果10周年生日快乐#零厨艺超快手关东煮
187053人看过 -
十分钟的韭菜盒子(春卷皮版)
48087人看过 -
普罗旺斯蔬菜杂烩（烤蔬菜沙拉）
1243055人看过 -
咸柠七
16608人看过 -
#解腻开胃就吃它#绿豆芽冷面
126458人看过 -
#我的夏日味道vlog#清香玉米粑粑
153437人看过 -
#换着花样吃早餐#西葫芦饼
1244618人看过 -
自制火山石烤肠
117492人看过 -
云南春日宴~青蛙跳石板（豆米粑粑）
44301人看过 -
北方冬季饭桌必备品——自制烤肠
5680人看过
