叶儿粑
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步骤1/13
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糯米粉2份，大米粉1分，或糯米粉3大米粉1，用水调和，千万不能加多水
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步骤2/13
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揉成光滑面团醒发一会
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步骤3/13
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准备好玉米叶洗净切段摸点油待用
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步骤4/13
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没有玉米叶也可用柚子叶
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步骤5/13
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利用醒面团时间炒好芽菜肉馅，香菇大葱肉馅也可以
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步骤6/13
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把醒发的面搓成长条切成小段
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步骤7/13
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按压成厚饼，再把面条中间按凹进去放入馅，挤压封口
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步骤8/13
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封口后轻揉成长条或圆形都可，放在玉米叶上
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步骤9/13
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用柚子叶也可以，原因是为防止粑粑沾锅，水开后放入蒸20分钟左右即可
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步骤10/13
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蒸熟后的形状
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步骤11/13
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凉了也可装盘用微波炉加热一分钟后一样美味
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步骤12/13
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咬上一口那感觉不需言语了
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最后一步
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发布于 2017-01-08
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