少油的炒茄子
茄子是美味的蔬菜，茄子煲，油淋茄子，蛋黄茄子等，吃到嘴里感觉都是油油的，香香的。又到穿裙子的季节了，不敢再吃油油的茄子。为了自己的口福，今天做个少油的炒茄子，不一样的风味，味道也不错，试试吧。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/7
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茄子去皮，切成条，放盐腌制一下。
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步骤2/7
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姜切丝，蒜切片，青椒切丝。
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步骤3/7
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将茄子揉一下，后洗干净，沥干水。
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步骤4/7
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热锅放油烧开后，放茄子炒一下。
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步骤5/7
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放入姜丝，大蒜头，青椒，放适量盐。
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步骤6/7
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放一点点开水，加适量美极鲜味汁翻炒均匀，入味。
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最后一步
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洒上葱花，香香的少油的炒茄子做好了，青椒和茄子的香味融合在一起，味道真心不错。
茄子用盐腌制了一下，炒时注意盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-08 · 湖南
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