少油的炒茄子
茄子是美味的蔬菜,茄子煲,油淋茄子,蛋黄茄子等,吃到嘴里感觉都是油油的,香香的。又到穿裙子的季节了,不敢再吃油油的茄子。为了自己的口福,今天做个少油的炒茄子,不一样的风味,味道也不错,试试吧。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/7
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茄子去皮,切成条,放盐腌制一下。
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步骤2/7
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姜切丝,蒜切片,青椒切丝。
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步骤3/7
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将茄子揉一下,后洗干净,沥干水。
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步骤4/7
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热锅放油烧开后,放茄子炒一下。
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步骤5/7
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放入姜丝,大蒜头,青椒,放适量盐。
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步骤6/7
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放一点点开水,加适量美极鲜味汁翻炒均匀,入味。
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最后一步
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洒上葱花,香香的少油的炒茄子做好了,青椒和茄子的香味融合在一起,味道真心不错。
茄子用盐腌制了一下,炒时注意盐味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-08 · 湖南
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