鸡蛋炒甜豆
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因为孩子很喜欢吃甜豆,但是鸡蛋不是太爱吃,我就试着把这两样一起烧,结果是惊喜的,他很爱吃,我也喜欢吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材:鸡蛋或者鸭蛋两个!(鸡蛋炒散)蒜三瓣切片,甜豆洗净准备
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步骤2/3
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热锅少油,把蒜炒出香味即可倒入甜豆,(记得蒜不能炒变色)翻炒,加少量盐,少量酒,翻炒,然后倒入开水翻炒几下,盖上锅盖,开水稍微收汁放入少量味精即可出锅!甜豆比较容易煮透煮熟,(这个区分开这种豆有两种,另外种硬点,没有豆的鲜香味道,甜豆有食材本身的甜香味!)煮透特别润,特别软香甜,很适合孩子吃,我许多特别爱,,营养又好
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最后一步
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成品,简单易学
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-08 · 浙江省
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