一道鲜美的鹰爪虾
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虾的肉质肥嫩,含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,营养价值较高,具有补充营养、提高免疫力的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把生姜胡萝卜切成丝,哈哈我的丝有点粗哦
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步骤2/4
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将买过来的鹰爪虾洗净,去掉虾头(也可以不去虾头ᥬ᭄个人喜欢)沥干水分待用
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步骤3/4
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锅里热油,先下生姜丝,炸出生姜味(可以去腥)再下鹰爪虾,爆炒一下再下调料(食用盐白砂糖,料酒,还可以➕几滴醋(也是可以去腥))然后再翻炒一下,加入适量的水,盖起来煮3分钟
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最后一步
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最后开盖放入胡萝卜丝再放点鸡精美味出锅啦!再撒点葱花点缀下啦
小贴士
生姜和醋都可以很好的去腥味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-07 · 浙江省
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