云南小锅米线|10分钟微酸辣巨清新,我愿意每天都吃!
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掌握云南小锅米钱的做法思路,就可以用它来煮各种米线、面条、米粉…啦!微酸微辣,天然清新——一口到云南,真的太好吃了!而且用到的都是普通常见食材,只需10分钟就能吃上,成功率超高!当作元气早餐或解馋宵夜特别绝,你一定要试试呀~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
任意米线/面条
适量
、
西红柿
2个
、
韭菜
1小把
、
云南酸菜/江南酸菜
约50克
、
猪肉馅
100克
、
油
25克
、
白砂糖
5克
、
生抽/蒸鱼豉油
5克
、
姜末、香葱白碎、蒜碎、朝天椒碎
少许
、
郫县豆瓣(可免)
10克
、
开水/高汤
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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西红柿顶部切十字刀,用开水烫一下方便去皮。把西红柿切成小丁。韭菜洗净切寸段。
-
步骤2/8
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葱姜蒜和朝天椒切碎,根据自己口味决定品种和数量。
-
步骤3/8
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小锅中小火加热,放油把猪肉馅煸炒变色,拨散。放葱姜蒜和朝天椒碎,一起炒香。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-04-07 · 北京市
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