咸肉炒萝卜干
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老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,开春之季,气温不稳定,多吃萝卜有助开胃、通气。 这道咸肉炒萝卜干鲜咸入味,咸肉中大部分油脂被萝卜干吸收,肉不腻,萝卜干不柴,有了青蒜的加持,香气浓郁,是相当不错的下饭菜。萝卜经过晾晒后,水分减少,但粗纤维却比鲜的更明显,润肠的效果更胜一筹。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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备料:萝卜干提前用温水清洗、泡软,攥干水;黑木耳提前泡发;青蒜洗净
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步骤2/7
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咸肉去皮,切薄片,青蒜切小段
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步骤3/7
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温锅温油,咸肉中小火煸炒至透明状出油脂
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-04-07 · 北京市
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