一口难忘的黄油海绵蛋糕
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这是一款经典黄油海绵蛋糕 不同于戚风蛋糕的松软 它的口感更加绵密细腻 咬一口有淡淡的黄油香气 真的非常非常好吃 值得一试哦 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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带壳60克一个的室温鸡蛋，加入幼砂糖和水怡打至颜色发白，提起打蛋头画8字，保持十秒以上不消失，烤箱180度提前预热，黄油提前融化和牛奶搅拌均匀
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步骤2/5
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过筛的低筋粉分三次加入蛋糊中，快速翻拌均匀至无干粉状态，每加入一次面粉翻拌30次左右，黄油牛奶液转圈倒入蛋糕糊中，继续翻拌30-40次，翻拌均匀
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步骤3/5
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蛋糕糊从高处倒入模具中，轻震模具震出气泡，然后放入插板
步骤4/5
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发布于 2023-04-07
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