梅干菜饼
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之前出差杭州,吃过梅干菜饼,一直念念不忘,网购了梅干菜,做了六个梅干菜饼,用美极鲜味汁调味,出锅后外皮酥脆,内里软香而不腻,味道很有层次感,快来一起做吧! 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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食材清单
加入采购清单
美极鲜味汁
10克
、
梅干菜
60克
、
肉馅
150克
、
蚝油
10克
、
料酒
5克
、
胡椒粉
0.5克
、
鸡粉
2克
、
油
15克
、
面团
、
面粉
300克
、
水
220克
、
盐
3克
、
油酥
、
油
40克
、
面粉
20克
、
盐
1克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
将面粉与盐混合,分次加入清水,用筷子搅拌均匀,再揉成面团,醒发十分钟再次揉成较光滑面团,醒发30分钟
-
步骤2/11
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将油酥配料混合一起,搅拌均匀备用
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放油,倒入肉馅炒至微焦,加姜炒香
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2023-04-07 · 黑龙江省
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