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广式田螺鸡煲

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清明螺,赛过鹅。 用土鸡搭配田螺,是经典的广式搭配。加上紫苏、腐乳等的辅助,鲜香扑鼻,鸡嫩螺爽,滋味十足。 正值田螺肥美的季节,来做一锅广式田螺鸡煲吧! 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

①新鲜田螺的处理,可以参考之前分享的【田螺鸭脚煲】。 ②也可从电商平台购买到处理好的冷冻田螺肉。 ③若没有南乳,可以用腐乳替代。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-04-06 · 广东省

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