牛肉别着急拿来炒了,学学广东人的特色做法,蒸出来更加嫩滑好吃
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牛肉做好这2步,蒸出来才会嫩滑多汁的,你学到了么?
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牛肉
350克
、
腐竹
100克
、
葱花
少许
、
榨菜
半包
、
盐
适量
、
生抽
2勺
、
蚝油
1.5勺
、
白糖
1小勺
、
胡椒粉
少许
、
淀粉水
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉先加入酱料腌制10分钟
-
步骤2/4
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泡发好的腐竹挤干水分,撒适量盐调味,再平铺上牛肉
-
步骤3/4
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水开后上锅,大火蒸5分钟
-
最后一步
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蒸好后撒点葱花,淋热油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-06 · 广东省
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