韭菜猪肉包
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烹饪步骤
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步骤1/5
面粉,酵母,泡打粉,白糖,用温水和成絮状,放入猪油,温水量仅供参考,如果面干可以再放一点,揉面到位。水温一定不能高,摸着不比手热。
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步骤2/5
面醒发到原来两倍大,约40分钟左右
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步骤3/5
切肉馅,锅里放适量油,炒肉馅,火不用太大,放生抽,花椒,耗油,到肥肉煸出油,火候不能太久,否则肉太干,油量适当加大,油太少不好吃。炒好后多放一些葱花,加入韭菜,放入适量盐,鸡精。尝咸淡的时候,别光尝韭菜,肉比较咸。韭菜放进去开始看着多,一会蔫吧就少了。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-04-05 · 辽宁省
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