好吃又不胖的--砂锅焗龙利鱼
鱼肉是优质蛋白,龙利鱼又没有刺,大爱~
-
步骤1/9
点击查看大图
备料集合,如图(香菜和黄豆酱忘记入镜了)
-
步骤2/9
点击查看大图
洋葱切成三角片状(片切大点不然会焦);蒜剥皮,取一两颗切末,其余备用;姜削皮,一小块切末,其余切成块;小葱切末备用;
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅放油,加入葱姜蒜末爆香,再加入三勺黄豆酱,加盐,耗油,少许白糖,一起翻炒出香味。盛入小碗备用;
-
步骤4/9
点击查看大图
砂锅烧热,锅底刷一层油,将备好的洋葱,蒜瓣,姜块铺到锅底(尽量将锅底铺满)
-
步骤5/9
点击查看大图
将鱼片均匀的铺在底料上,注意鱼片尽量不要直接接触锅底避免鱼片粘锅
-
步骤6/9
点击查看大图
鱼片铺好后,将炒好的黄豆酱抹在鱼片上,再放上干辣椒,盖上盖子,中火焖6min左右
-
步骤7/9
点击查看大图
焖好之后打开砂锅,放上小葱花和香菜
-
步骤8/9
点击查看大图
继续盖上锅盖,在锅盖上淋一点白酒,用纸巾引火,在锅盖上点燃,几秒后火会自动熄灭,锅盖上火熄灭之后就可以出锅啦~(请注意:这一步的作用是增香,担心危险的这一步可省去,直接焖1min出锅就好,影响不大)
-
最后一步
点击查看大图
当当当当,隔壁小孩馋哭啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-05 · 广东省
砂锅龙利鱼的相关分类
砂锅龙利鱼的相关推荐
-
#肉食者联盟#糖醋里脊
1447664人看过 -
蓝莓芝士蛋糕
39725人看过 -
#我的夏日味道vlog#蓝莓芝士蛋糕
135218人看过 -
避风塘炒蟹
1551598人看过 -
红糖发面饼
94329人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
455906人看过 -
8寸草莓冻芝士蛋糕
163976人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#咖喱蟹
124938人看过 -
西瓜布丁
170020人看过 -
渐变色蓝莓冻芝士蛋糕
76718人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#农家大拌菜
176849人看过 -
抹茶轻芝士蛋糕
169720人看过