黑芝麻吐司
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步骤1/16
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先来张成品图
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步骤2/16
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高筋面粉、鸡蛋、鲜酵母放入搅拌桶中,将鲜酵母揉进面粉中
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步骤3/16
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放入白砂糖,倒入牛奶
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步骤4/16
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安佳黄油提前融化
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步骤5/16
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搅拌至可以拉出厚膜,放入提前融化了的黄油
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步骤6/16
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搅拌至可以拉出薄膜,放入黑芝麻
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步骤7/16
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搅拌均匀后揉圆,放在温暖的地方发酵至两倍大(约1小时)
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步骤8/16
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发酵好的面团取出按压排气
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步骤9/16
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均分成6份,揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤10/16
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取一个面团擀成椭圆形
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步骤11/16
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卷起来,卷完其余面团,再擀成椭圆形,从上到下卷起来
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步骤12/16
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全部卷好放入两个450克吐司盒中,放入烤箱发酵至8分满,取出,烤箱180度预热10分钟
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步骤13/16
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取出后表面刷蛋液,撒上黑芝麻装饰一下
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步骤14/16
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放入预热好的烤箱中下层,170度烤40分钟
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步骤15/16
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烤好后取出震出空气,倒在烤网上降温
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最后一步
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成品图
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发布于 2023-04-05 · 广东省
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