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猪肉韭菜大蒸饺

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虫懒懒

大块肉丁 搭配新鲜韭菜。鲜美多汁 不烧心。每一口都是满足…… 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面团
、
面粉 400克
、
开水 100克
、
冷水 100克
、
盐 2克
、
馅料
、
前腿猪肉 200克
、
韭菜 1把
、
生抽酱油 3
、
蚝油 1勺
、
老抽 1勺
、
白糖 1勺
、
食用面碱 1克
、
白胡椒粉 2克
、
食盐 3克
、
熟油 20克
烹饪步骤
小贴士

韭菜先加入白糖和食用碱 吃起来不烧心。用熟油拌一下 防止韭菜出水。 烫面大蒸饺 不用2次醒发 包好了直接上蒸锅就可以。 蒸锅关火后 稍等3分钟即可开锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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