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外酥里嫩清明粑粑

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蜗牛等等清一

全部煎好开吃啦！ ❤️清明节特色美食馍馍，有些地方也叫清明粑， 外层是鼠曲草和糯米混合的面团，里面包上自己喜欢的馅料，一口吃下去糯糯又带点清香 食材准备：鼠曲草，糯米粉，面粉，粉丝，鸡蛋，野葱 ✅做法 ❤️红薯粉煮熟捞出来切碎，，再切点野葱，三个鸡蛋打散下锅炒熟，放入粉丝和野葱翻炒，加盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，十三香，炒好盛出装盘 ♥️鼠曲草清洗千净，水中放一勺小苏打，水开放入鼠曲草烫三十秒捞出，过一遍凉水，挤干水后搅碎或切碎 ♥️350克糯米粉，100克 面粉，用开水和面，面团 揉至光滑，分成小剂子，包上馅料压成饼状 ♥️用锅煎至两面精黄，侧面也打滚着煎，煎好就可以吃了（蒸着吃也可以）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 350克
、
面粉 100克
、
鼠曲草 100克
烹饪步骤
小贴士

㊙️鼠曲草清洗千净，水中放一勺小苏打，水开放入鼠曲草烫三十秒捞出，过一遍凉水，挤干水后搅碎或切碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-05 · 福建省

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