炖肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪肉随便切块，和姜一起放锅里焯水。
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步骤2/3
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拿三，四瓣蒜拍开 辣椒切细段（小米椒，能吃辣的可以多放，不能吃的放一个或半个）
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最后一步
焯好水的肉凉水洗去浮沫，放入电饭锅里，倒差不多与肉齐平的水，之后将蒜和辣椒一起丢进去，再倒入酱油。直接开启煮饭模式。
小贴士
我是晚上煮的，所以直接煮到电饭锅保温就关火焖，隔天早上翻面继续炖，等到中午的时候要吃的时候再煮热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-04 · 广东省
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