喝螺
-
步骤1/6
点击查看大图
铁螺先用清水喂养两天,剪去壳尖洗净备用
-
步骤2/6
点击查看大图
配料切好备用
-
步骤3/6
点击查看大图
煎鱼,锅中放生姜、盐、料酒、干辣椒后加水熬鱼汤
-
步骤4/6
点击查看大图
螺蛳焯水:冷水下锅加入料酒不停翻动至水开;水开后捞出再用清水清洗干净。
-
步骤5/6
点击查看大图
炒螺蛳:锅中放油、蒜、螺丝、盐煸炒;再加入姜、红辣椒、盐、料酒、倒入先熬好的鱼汤中火煮至浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
螺蛳中加胡椒粉、味精、青碎椒、紫苏翻炒大火收汁。
螺蛳一定要清养2天,以去尽泥沙.
氽水时,以能去掉螺蛳眼板
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-04 · 湖南省
喝螺的相关分类
喝螺的相关推荐
-
煮香波螺 海波螺 海香波螺
22769人看过 -
红烧牛蹄筋
1621974人看过 -
家传泥螺
250575人看过 -
海带黄豆猪蹄汤
1432791人看过 -
紫苏炒山坑螺
57921人看过 -
苦瓜车螺汤
30345人看过 -
钉螺苦瓜汤
112258人看过 -
鹿茸菇筒骨汤
32903人看过 -
花螺
174998人看过 -
唆螺
29516人看过 -
#营养小食光#清热去火口感Q弹「罗汉清心冻」罗汉果菊花雪梨冻
810326人看过 -
炒螺
60643人看过