芝士焗扇贝的做法

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芝士焗扇贝

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参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 8个

、

洋葱半个

、

独头蒜半个

、

面粉一大勺

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

料酒适量

、

安佳马苏里拉芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
扇贝八个，去除内脏和腮，清洗干净沥干水分，用适量盐和白胡椒粉腌制5分钟左右
步骤2/5 点击查看大图
洋葱蒜切末，锅热下入黄油，黄油融化后下入洋葱蒜末炒出香味，下入一大勺面粉炒香后倒入半袋多点的纯牛奶，适量盐调味，奶将就就做好了，我炒的太稠了，比图片上再希一点流动性强一点比较刚好
步骤3/5 点击查看大图
烤盘摆上洗净的扇贝壳锅热放黄油，融化后将扇贝放进去两面煎一下，共计15秒左右，捞出放到洗净的扇贝壳内，依次铺一勺奶酱
步骤4/5 点击查看大图
撒上安佳马苏里拉芝士碎，烤箱210度提前预热后烤十分钟左右
最后一步点击查看大图
拉丝的芝士搭配扇贝的鲜美，真不错！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

独头蒜我买的是大个头的所以用半个，普通蒜差不多7－8瓣就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-03 · 河北省

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