南瓜焗四季豆
喜欢蒜蓉南瓜也喜欢肉沫煸四季豆,正好用南瓜替代肉沫跟四季豆一起炒,一样可以做出肉质口感,少油减脂,十分健康。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/7
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洗净准备好食材
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步骤2/7
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热油起锅,先煸香蒜泥和辣椒
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步骤3/7
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倒入南瓜片翻炒几下
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步骤4/7
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接着倒入四季豆一起翻炒,炒到食材软塌变色
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步骤5/7
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加入豆瓣酱继续炒,期间如铁锅太干可加少许热开水,炒到干后加少许热开水,加少许盐和糖中小火闷10分钟左右
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步骤6/7
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10分钟后开锅大火收汁,此时南瓜已软烂,加入美极鲜味汁提味,再翻炒几下就可以出锅了。
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最后一步
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南瓜焗在四季豆上,黄豆酱和鲜味汁的入味让四季豆咀嚼起来有肉质感,复合的口感,美味。
水不要加过多变成水煮,四季豆还是保持有嚼劲的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-03 · 上海市
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