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芝士面包

浏览 11.9万 · 收藏 3266 · 学做 1

咸香可口的芝士面包特别好吃参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

1小时以上

安佳马苏里拉芝士碎 50克

、

脆皮肠 2根

、

罗罗叶少许

、

面团

、

高筋面粉 250克

、

低筋面粉 30克

、

牛奶 118克

、

鸡蛋 50克

、

黄油 20克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

干酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵),发酵至2倍左右
步骤2/9 点击查看大图
取出面团，平均分割成12个面团，滚圆排气
步骤3/9 点击查看大图
放入模具中进行二次醒发
步骤4/9 点击查看大图
脆皮肠切小块，芝士碎我用的安佳马苏里拉芝士碎，奶香浓郁
步骤5/9 点击查看大图
醒发好的面团刷蛋液
步骤6/9 点击查看大图
用剪子剪口
步骤7/9 点击查看大图
放入脆皮肠和芝士碎
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热200度，180度烤15分钟左右
最后一步点击查看大图
松软香甜，奶香浓郁

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-03 · 黑龙江省

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