简单的红豆小面包
儿子特别爱红豆面包 而且是那种每天吃都吃不腻的 我们基本上零食就靠红豆面包 尤其是刚放学4-5点钟那会儿，像饿狼一样 每天都要买一个吃，今天我就做了些 孩子很爱吃～
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步骤1/8
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除了黄油，将所有材料都放入搅拌盆，混合均匀。牛奶和果汁选择一种就可以了，我这次用了橙汁，还是'血橙汁'。
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步骤2/8
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面粉揉光滑，因为面粉的湿度大，可能会比较黏，但多揉一会儿就会越来越光滑。
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步骤3/8
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黄油软化后，加入黄油继续揉。将面粉充分吸收黄油。
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步骤4/8
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揉面的手法就像洗衣服一样，多搓多揉，大概10几分钟就揉光滑了。揉好的面团放在温暖处发1个小时左右至两倍大。
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步骤5/8
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发好的面团等分成小面团，大概每个35克，大概能分成12个左右。每个小面团压平、里面放上红豆馅儿，捏紧团好。
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步骤6/8
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再放入硅胶模具里，全部做好后，放在温暖的地方再次发酵至1.5倍大。
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步骤7/8
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烤箱170度预热好，将二次醒发的小面包烤12分钟左右就好了。
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最后一步
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这次用了橙汁来做，吃下来口感不错，比较清爽。如果你喜欢浓郁的口感，可以用牛奶我用了这个果汁，配料表贼干净，只有果汁，100%鲜榨，哈哈哈，不错不错
烤这种小面包特别容易糊，建议边烤边观察和调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-02 · 上海市
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