空心麻薯包
空心麻薯包，好吃易做，绵软Q弹有嚼劲，直接吃或者搭配各种馅料，口味百变哦，总有一款适合你～
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/17
点击查看大图
将预拌粉和奶粉放入大碗中，混合均匀。
-
步骤3/17
点击查看大图
将牛奶、全蛋液和盐，放入奶锅中。
-
步骤4/17
点击查看大图
小火加热到40°左右，温热不烫手的状态，边加热边搅拌，大概十几秒钟即可。
-
步骤5/17
点击查看大图
离火后迅速倒入预拌粉中。
-
步骤6/17
点击查看大图
用硅胶铲大致翻拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
带上pVC手套揉到看不见干粉的状态，加入黄油揉到黄油大致融化。
-
步骤8/17
点击查看大图
将面团移到硅胶垫上，像搓衣服一样揉搓十几分钟。
-
步骤9/17
点击查看大图
揉成一个光滑的面团，不粘手套也不粘垫子。
-
步骤10/17
点击查看大图
压扁，倒上黑芝麻。
-
步骤11/17
点击查看大图
将面团揉均匀就可以了
-
步骤12/17
点击查看大图
将面团分成30g/个的小剂子，搓圆摆入烤盘中，可以做13个。
-
步骤13/17
点击查看大图
表面喷点水，放入预热好的烤箱中层，170°烤30分钟。
-
步骤14/17
点击查看大图
麻薯包膨胀圆鼓鼓的，中途观察上色情况。我的烤箱是25分钟的时候，表面颜色到位了，就把烤盘挪到中下层继续烤5分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图～
-
步骤16/17
点击查看大图
趁热吃，表皮酥脆，内里有嚼劲。
-
最后一步
点击查看大图
放到第二天也是鼓鼓的不塌陷，麻薯包表皮不酥脆，变得绵软了，但是更有嚼劲了，个个大空心哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-02 · 湖北省
空心麻薯的相关分类
空心麻薯的相关推荐
-
全麦大包
71012人看过 -
内酯豆腐（减脂餐）
22890人看过 -
健康营养主食_南瓜全麦发面饼
54266人看过 -
浓香自制花生酱
214385人看过 -
宝宝早餐食谱：糯米藜麦饭
36747人看过 -
满满胶原蛋白的黄豆焖猪蹄
160116人看过 -
香葱海苔无糖全麦饼干
177080人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱️
77075人看过 -
奇亚籽全麦轻态面包（面包机版）
8319人看过 -
莲蓉馅
188564人看过 -
比麦乐鸡块还好吃的杏鲍菇
37259人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7179626人看过
