【番茄花菜】Tomato Gobi Ki Bhaji
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公公婆婆今天要离开了,这是他们第一次来美国,也是第一次在我们家长住。不知不觉就一个多月了,想起他们要来之前我的忐忑不安,对于吃一个月的素菜的不高兴。现在想起来倒是有点可笑了。 公公婆婆其实极好相处,虽然婆婆有时会有点情绪化,可还是一个非常明理的婆婆,我们的互动越来越好了,家务事上也合作无间,喜欢花草的她在我们家门口的一点点土地上种了好多的东西,才刚都发芽呢,她就要离开了。还殷殷的一直要我照顾好,下次记得拍照给她看呢。 公公是一个有智慧而且很好相处的老人,一点都不麻烦晚辈,他自己会找活动,想要什么也总是直接的开口,省却我很多猜疑的麻烦。公公非常的疼我,老公让我不高兴的时候公公总会走过来摸摸我的头,然后再背后把老公教训一顿。 这个月下来除了开始的几天,家里几乎都是婆婆在掌厨,我就在厨房里当递盘子洗菜的小妹,今天趁老人在忙着收拾行李的当儿,我下厨做了一个菜,一边做一边感觉无限的惆怅。 我没有想到,原来我们渐渐地已经培养出那么深厚的,亲情。。。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
花菜,切块
1 只
、
中番茄
两只
、
青辣椒
一只
、
姜
1/2寸
、
蒜
3瓣
、
孜然粉
1 小勺
、
芫荽粉
1 小勺
、
姜黄
1/2 小勺
、
辣椒粉
1/2 小勺
、
柠檬汁
1 大勺
、
印度五香粉 garam masala
1/4 小勺
、
芫荽叶 切碎 备用
一小把
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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在一口锅里加上三大匙的油,然后把洗干净沥干水的花菜加入煸炒至表面有点焦香。
-
步骤2/7
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取出备用。
-
步骤3/7
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把番茄、姜、蒜、青辣椒加点水搅拌成糊状。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-04-01 · 美国
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