酥脆不粘牙的太妃糖‼️
今年春节买太多巴旦木了，想着怎么消耗，刚好看到了冰箱里的安佳黄油立马熬了一锅太妃糖，酥脆不甜腻，好吃极了！ 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/12
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白糖与糖浆，海盐混匀
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步骤2/12
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再倒入安佳奶油
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步骤3/12
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再放入黄油
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步骤4/12
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小火加热至黄油与糖融化期间不断搅拌
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步骤5/12
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糖浆会随着时间加热而变得浓稠，熬制155度左右关火
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步骤6/12
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再倒入巴旦木
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步骤7/12
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迅速倒入坚果拌匀
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步骤8/12
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倒入模具中整形，等到糖不烫手切块
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步骤9/12
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不能等到凉透了再切，这样切不成形
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步骤10/12
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一口炫一个
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步骤11/12
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酥脆不粘牙，好吃到停不下来！
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最后一步
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一口炫一个太满足了
‼️不能等到凉透了再切，这样切不成形，糖温度是酥脆的状态，尽量控制在165度以内口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-31 · 福建
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