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生腌红虾

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的确良小姐

最近生腌熟醉都很红呀～ 最爱生腌，小馆子吃的不过瘾，自己买了腌的。 味道可以说是相当的满意了 宁波人爱吃这些，小时候记得深刻的早饭就是泡饭泥螺，蟹糊，红膏蟹，酱毛蟹，炝虾……最近这个领域又拓宽了。
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1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜红虾 六两
、
小米椒 适量
、
葱、姜、蒜、 适量
、
生抽 一小碗
、
盐 两大勺
、
白酒 一小杯
、
料酒 一小碗
烹饪步骤
小贴士

买新鲜的红虾，本身有点甜，肉质也很合适。 如果着急吃可以多加点盐，第二天吃盐分减量，会很咸。腌的时间越久就越咸。当天没吃完，第二天可以吃，第三天就不建议了…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-31 · 浙江省

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