富贵花开~羊肚菌酿肉
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春季是自然界推陈出新、生命萌发的季节。所以,春季也是小朋友长高的黄金季节,家长们千万不要错过,抓住这一长高"黄金期‘’,帮助孩子“蹿一蹿”! 而羊肚菌是一种世界公认的著名珍稀食药兼用菌,以其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著而得名。 羊肚菌是养生界的“软黄金”。羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量,是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍,铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等! 中医认为,羊肚菌有补脾养胃、补精益气、调理肠胃、促进消化的功效,对处于成长期的小朋友十分必要,尤其对于肠胃功能不好、消化能力弱的孩子,适量吃羊肚菌能够调理孩子肠胃。 羊肚菌富含有机锗,能增强孩子的免疫力; 羊肚菌中大量的锌元素,能够补脑提神,帮助增强孩子的记忆能力。 因此有孩子的朋友,可以每周给宝宝来上一顿营养又美味的羊肚菌大餐。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
羊肚菌
7颗左右
、
五花肉
100克
、
葱姜
适量
、
白砂糖
少许
、
生抽
一勺
、
蚝油
半勺
、
淀粉
适量
、
油菜
1棵
、
枸杞子
适量
、
十三香
少许
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
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食材准备:羊肚菌若干、枸杞子适量、油菜一棵、五花肉一两、淀粉和葱姜适量;
-
步骤2/14
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羊肚菌清洗干净,用适量矿泉水浸泡十分钟左右;
-
步骤3/14
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将五花肉切成肉末,葱姜切碎;
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-03-30 · 河北省
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