炖萝卜
软糯入味 清肠润肺 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/7
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把白萝卜和胡萝卜用削皮器去掉毛须洗干净。
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步骤2/7
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放案板上切成大点的块。
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步骤3/7
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锅里添水煮沸放入白萝卜煮3分钟捞出,放入凉水过一下用漏勺沥干水分待用。
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步骤4/7
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锅里添油煮沸转小火放入蒜片和葱段炒黄爆香。
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步骤5/7
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捞出蒜片和葱花(注;防止蒜片和葱花糊)加沥干水的白萝卜块和胡萝卜块炒,白萝卜块炒到半透明时加生抽和牛肉汤炖到透明收水,调一丢丢太太乐鸡精。
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步骤6/7
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绿叶菜洗干净,在沸水中过一下,捞入晾凉的开水沥干水分,拌上喜欢的味道。
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最后一步
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绿叶菜点缀了一下炖好的萝卜。绿叶菜可以炒一下也可以凉拌。我用的是家里吃袋装食品剩下的调料。
我为了控制血糖,平时煮牛肉切片吃方便。煮牛肉的汤晾凉装保鲜袋冷冻,炖菜时提前拿出溶解。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-30 · 北京市
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