是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖萝卜的做法

点击查看大图

炖萝卜

浏览 6.9万 · 收藏 1853

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

软糯入味清肠润肺参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

白萝卜 1个

、

胡萝卜 1根

、

花生油适量

、

绿叶菜适量

、

盐适量

、

白胡椒粉 3克

、

生抽 2勺

、

大蒜 3瓣

、

大葱半根

、

太太乐鸡精少许

、

牛肉汤一碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把白萝卜和胡萝卜用削皮器去掉毛须洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
放案板上切成大点的块。
步骤3/7 点击查看大图
锅里添水煮沸放入白萝卜煮3分钟捞出，放入凉水过一下用漏勺沥干水分待用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里添油煮沸转小火放入蒜片和葱段炒黄爆香。
步骤5/7 点击查看大图
捞出蒜片和葱花（注；防止蒜片和葱花糊）加沥干水的白萝卜块和胡萝卜块炒，白萝卜块炒到半透明时加生抽和牛肉汤炖到透明收水，调一丢丢太太乐鸡精。
步骤6/7 点击查看大图
绿叶菜洗干净，在沸水中过一下，捞入晾凉的开水沥干水分，拌上喜欢的味道。
最后一步点击查看大图
绿叶菜点缀了一下炖好的萝卜。绿叶菜可以炒一下也可以凉拌。我用的是家里吃袋装食品剩下的调料。

小贴士

我为了控制血糖，平时煮牛肉切片吃方便。煮牛肉的汤晾凉装保鲜袋冷冻，炖菜时提前拿出溶解。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 北京市

换个做法

炖萝卜的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

炖萝卜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许