黄焖泥鳅
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春天的泥鳅是最美味的,以前一直都是我妈煮给我们吃,妈妈的手艺自然是没的说,现在自己学会然后煮给妈妈吃,也是棒棒哒
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
泥鳅
适量
、
生姜,蒜,辣椒
适量
、
洋葱
做饭剩下的半个洋葱,可随意添加
、
薄荷
自家阳台种的,随意添加
、
剁辣椒
自家做的,有就放,没有就不放
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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市场买好的泥鳅拿回家简单冲洗一下
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步骤2/8
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配料切好备用
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步骤3/8
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锅烧热放入油,要特别手快的马上把泥鳅倒入锅里立马盖好锅盖,这里要相当注意哦,我是因为经常煮所以我一般都是一手拿锅盖,一手立马把鱼倒入锅里,要是不熟练的不要像我这样,不然一慌乱,搞不好锅都要翻,可以先把鱼倒入锅内,放入油盖好锅盖,然后再点火。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-03-30 · 湖南
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