冬瓜玉米排骨汤～富含营养又美味的做法

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冬瓜玉米排骨汤～富含营养又美味

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来一碗富含蛋白质和维生素A、C等营养的冬瓜玉米排骨汤，补充营养的同时，让你能量满满，排骨汤香味扑鼻，美味可口，喝了一碗还想再喝

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

玉米 1根

、

冬瓜 300克

、

盐适量

、

清水适量

、

香菜少许

、

黄酒 1勺

、

生姜 1片

、

花椒 5粒

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨冷水入锅，加生姜片黄酒第一遍焯水
步骤2/13 点击查看大图
第1遍焯水后将排骨捞出后，烧开水再次放入第2遍焯水，最后盛盘备用
步骤3/13 点击查看大图
准备一个玉米
步骤4/13 点击查看大图
将玉米切块放盘备用
步骤5/13 点击查看大图
冬瓜削皮洗净备用
步骤6/13 点击查看大图
将洗净的冬瓜切小块
步骤7/13 点击查看大图
将焯水两遍后的排骨和玉米块放入电压力锅
步骤8/13 点击查看大图
最后把切好的冬瓜小块放电压力锅
步骤9/13 点击查看大图
加入2个八角，3～5粒花椒
步骤10/13 点击查看大图
加入适量盐提味
步骤11/13 点击查看大图
往电压力锅中加水盖过所有食材
步骤12/13 点击查看大图
食材准备完毕，开火煲汤，预约好时间
最后一步点击查看大图
最后放点香菜，可以喝汤喽

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1、排骨第1遍焯水为了去腥味和泡沫，为了防止排骨肉质变老，第2遍焯水时需等水热后再放入 2、最后煲汤结束，如果味道比较淡，可以再加入适量盐 3、喜欢吃香菜的朋友可以放点香菜提味

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发布于 2023-03-29 · 天津

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