京酱肉丝
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步骤1/5
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里脊肉切条用盐,胡椒粉,蛋清抓拌一下,腌制10分钟左右,放入淀粉,油,再抓拌一下
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步骤2/5
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腌制肉的时候,用面粉,鸡蛋搅成糊糊,醒一下,用电饼铛摊个薄饼。
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步骤3/5
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把洗好的黄瓜,小葱切段备用,锅中放油烧热把腌制好的里脊肉炸一下,捞出来备用
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步骤4/5
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锅中放油烧热放入甜面酱,稍微炒制一下,到点葱姜水放点白糖,炒制粘稠一点,放入炸好的肉丝,翻炒均匀即可出锅,家里有白芝麻的可以撒点白芝麻。
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最后一步
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香喷喷的京酱肉丝就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 山西省
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