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凉拌柠檬鸡翅尖的做法

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凉拌柠檬鸡翅尖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 500g

、

柠檬半个

、

百香果 1个

、

香菜适量

、

生抽 4勺

、

蚝油 1勺

、

香油 1勺

、

葱姜蒜末适量

、

小米椒 1个

、

盐鸡精适量

、

白芝麻适量

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
翅尖冷水泡半小时以上（泡去血水）
步骤2/14 点击查看大图
冷水下锅、葱姜花椒料酒去腥，大火煮开再煮8分钟即可
步骤3/14 点击查看大图
过凉水净泡一下（使其肉质Q弹）
步骤4/14 点击查看大图
葱花、姜末、蒜末、小米椒，白芝麻准备好，热油一激（使其调料激发出香味）
步骤5/14 点击查看大图
生抽4勺
步骤6/14 点击查看大图
白糖1勺
步骤7/14 点击查看大图
蚝油1勺
步骤8/14 点击查看大图
香油1勺
步骤9/14 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
把翅尖放入一个容器中
步骤11/14 点击查看大图
柠檬、香菜、百香果铺在上面
步骤12/14 点击查看大图
调料汁全部倒进去，搅拌均匀（可以带上手套，用手抓拌更入味）
步骤13/14 点击查看大图
根据口味适量加盐和鸡精，然后冰箱冷藏2小时以后就可以了
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追剧小零食，好吃无负担

小贴士

喜欢蒜香味的可以多放点蒜末追剧小零食

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发布于 2023-03-27 · 浙江省

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