三人份咖喱鸡肉饭
在这个周末食光 做个咖喱鸡肉饭 与我最爱的两个人共享[爱心] 臭小苏说做的有点干,下次汤汁多些拌米饭更美味 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/9
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准备食材:如上图然后处理好,切块或切段或切片土豆切好用水泡上以免变色
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步骤2/9
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鸡肉丁放入姜片、淀粉、胡椒粉、生抽、盐和食用油抓拌均匀,腌制15分钟
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步骤3/9
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热锅油温5成放入鸡肉丁,炒至6面金黄至定型盛出备用
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步骤4/9
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锅内余油放入葱姜蒜炒香,放入洋葱炒软放入土豆、胡萝卜和香菇翻炒均匀放入没过食材的水烧开煮3分钟时间放入鸡丁搅拌均匀,再煮2分钟
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步骤5/9
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咖喱切成小块,这个食材的量放入3~4块,小火不断搅拌使其融化
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步骤6/9
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放入生抽、放入蚝油、盐根据口味可放可不放放入青椒,不断搅拌至断生就好啦
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步骤7/9
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这次做的是藜麦2米饭,把它们盛好浇上咖喱鸡肉就好啦
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步骤8/9
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展示下……最大份是臭小苏哒,中份是老妈哒,最小份自然是小馋哒
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最后一步
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看我老妈吃的多香,80多岁了食量一直没减哈,这是件让人高兴的事
首先咱们说说咖喱的功效与作用
增进食欲、促进代谢、保护心脏
咖喱是以姜黄为主料,再加上多种香辛料配制而成的一种复合调味料
味道辛辣中带有一丝甘甜,并具有一种特别的香气
咖喱富含蛋白质、胆固醇、脂肪酸、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养物质
再看看食材:鸡肉、土豆、胡萝卜、香菇、洋葱和青椒,种类够丰富、营养够全面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-26 · 陕西
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